Производство орехов в мире

Ореховодством по климатическим условиям можно заниматься только на 7% земного шара. Имеющиеся объемы и ассортимент не удовлетворяют спрос населения и перерабатывающих предприятий. Поэтому спрос, намного превышающий 100 тысяч тон, формирует большие цены на ореховую продукцию, и такая тенденция будет сохраняться. Мировое производство грецких орехов в последние годы достигло обьема более 1,5 миллиона тонн. Известно, что по сравнению со средними показателями производства орехов за 1950-1960 гг. валовые сборы этой продукции в настоящее время возросли более чем в два с половиной раза. Только за последние 10 лет производство орехов увеличилось от 1060 тыс. тонн в 1990 до 1527 тыс. тонн в 2005г.

Основные страны производители грецкого ореха и уровень производства орехов (тыс.тонн)
Cтрана	1999г.	2000г.	2001г.	2002г.	2003г.	2004г.	2005г.
Китай	274,25	309,88	252,35	343,31	393,53	415,00	420,00
США	256,73	216,82	276,69	255,83	295,74	294,84	322,05
Иран	142,91	130,61	168,03	178,00	150,00	150,00	150,00
Турция	120,00	116,00	116.00	120,00	130.00	126,00	133,00
Украина	28,42	50,00	55,13	57,05	79,95	90,70	93,00
Индия	28,00	31,00	29,00	30,00	31,00	34,00	31,50
Франция	29,05	28,62	27,82	33,21	23,35	26,42	33,24
Сербия	21,49	23,78	15,66	10,72	25,59	22,68	24,00
Испания	9,96	11,42	11,90	13,66	9,42	25,70	22,00
Греция	24,20	23,52	22,34	19.69	20,12	20,18	21,64
Румыния	33,10	31,50	33,94	37.52	50,82	15,61	15,50